淘兒綠有機曼特寧的生長環境

吸收自然的日月精華，蘊釀最佳品質的果實

印尼位於赤道兩側，屬於熱帶雨林氣候，
咖啡豆生長在海拔1500~2000公尺的高山上，
肥沃的火山灰土層、地質含有微量元素。
山上的 Lake Tawar 終年霧氣裊繞，生成負離子。
高山松淨化空氣，使咖啡樹吸取自然的日月精華，蘊釀最佳品質的果實。

有機栽種，與大自然動植物共生

依循歐美有機認證規則，
再加上對當地自然環境的水土保持、水源保護及對大自然尊敬的使命感，
莊園只使用有機堆肥，並以與動植物共生的法則培育咖啡樹，
因此，莊園內滿住著共生的動植物，
自然形成共生互利的有機生長環境，
在獲取經濟的同時也維護著當地自然生態。

莊園鄰近自然形成的 Lake Tawar 天然湖泊，
每日清晨雲霧繚繞、和風徐徐、陽光普照，
以及午後的彩虹雨，正是大自然給予莊園最適合栽種咖啡豆的天然環境。
咖啡豆以人工採收，採取半水洗式（SEMI-WASHED）方式，
去除果肉後，以帶殼的狀態進行日曬脫殼、清潔、手工篩選等多道繁複流程。