【咖啡教室】咖啡因小檔案

咖啡因

●咖啡因優缺點：
研究發現，咖啡因有讓人愉悅、醒腦的效果。
儘管如此，存在於咖啡、茶、可可及提神飲料中的咖啡因，
也刺激心跳及胃酸分泌，多數醫師不建議心臟病患及有潰瘍的患者飲用。
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，
但是某些研究仍指咖啡因會增加鈣質從小便中排出，
且各國衛生單位多奉勸孕婦少喝咖啡，
不少研究也指出，咖啡會降低婦女受孕機會，增加流產的風險，對腦部發育中的孩子也不好。
衛生署建議，成人及育齡婦女每天咖啡因攝取總量不要超過三百毫克，
十公斤重的孩童每天最多不要超過二十五毫克，懷孕婦女則建議不要喝。

●衛生署「飲料類衛生標準」第三條對含咖啡因液態飲料規定︰
一、咖啡飲料︰針對強調低咖啡因者，每一百西西，咖啡因含量不得超過二毫克。
二、茶及可可飲料︰每一百西西，咖啡因含量不得超過五十毫克。
三、其它含咖啡因飲料︰每一百西西，咖啡因含量不得超過三十二毫克。

（資料來源︰林鴻池立委辦公室、衛生署／整理︰記者楊久瑩）
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110317/78/2o6up.html